Weibliche Person links im Bild trägt eine Weste aus grauer Schurwolle und hält ein graues Wollknäul aus der gleichen Wolle in der Hand. Der Hintergrund ist unscharf und zeigt eine grüne Wiese, einen Feldweg im Vordergrund und einen herbstlich gefärbt
Das Bild zeigt einen zusammengelegten Schurwollpullover in grauer Farbe, der auf einer Sitzbank aus Holz liegt. Oben links sind Schnitzereien in der Rückenlehne der Bank zu erkennen.
Ein braun weiß geflecktes Schaffell hängt über einem alten Pflug vor einem hölzernen Schuppen. Im Hintergrund sind grüne Wiesen und ein Feldweg zu erkennen.
Eine helle Wolldecke mit braun abgesteppter Naht liegt auf einer mit gelben Flechten bewachsener Sitzbank. Der hellgrüne Aufnäher auf der Schurwolldecke zeigt das Logo der Schäferei Prinzing, Angaben zum Produkt und die Pfegeanleitung.

Natürlich. Regional. Mit Liebe geschoren.

Auf diesen Märkten findet ihr uns

  • Adventsmarkt in Wettenhausen

    22.11.2025 11:00 - 22:00 UHR
    23.11.2025 11:30 - 17:00 UHR

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  • Adventsbasar Waldorfschule in Heidenheim

    28.11.2025 19.00 - 22.00 Uhr
    29.11.2025 10.00 - 17.00 Uhr

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  • SELBER G’MACHT WEIHNACHT

    07.12.2025 11.00 - 17.00 Uhr in Harburg/Schwaben

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Unsere Produkte

Willkommen bei der Schäferei Prinzing! Bei uns findet ihr nicht nur hochwertige Produkte, die wir regional herstellen, sondern auch viele Informationen rund um die Hüteschäferei und nachhaltige Landwirtschaft.

Alle unsere Produkte – von Strickwolle über Schaffelle bis hin zu Schafwoll-Pellets für euren Garten – könnt ihr bald in unserem Onlineshop erwerben.

Wer sind wir?

Wir, Ferdinand und Simone Prinzing, haben vor geraumer Zeit unsere Berufung im Beruf des Schäfers und der Schäferin gefunden.

Da das Wohl unserer Tiere immer an erster Stelle steht, ist der respektvolle und nachhaltige Umgang mit allen Ressourcen, die wir von unseren Schafen und Ziegen erhalten, stets der zentrale Punkt unseres Handelns.

Mittlerweile führen wir im schönen Süden Deutschlands einen Familienbetrieb, bei dem wir diesen Anspruch in allen Bereichen umsetzen. Neben dem Fleisch unserer Tiere haben wir vor allem nach Möglichkeiten gesucht, wie wir unsere Schafwolle – ein „Abfallprodukt“ – sinnvoll nutzen und verarbeiten können.

Aus diesem Anspruch heraus ergaben sich nach und nach Kontakte zu Wollwäschereien, Spinnereien und Webereien, die mit uns zusammenarbeiten, um die Rohwolle unserer Merinolandschafe in hochwertige, nachhaltige und vor allem regionale Produkte zu verwandeln.

Was ist uns wichtig?

Nachhaltige Landwirtschaft: Unsere Hüteschäferei trägt durch die naturschutzfachlich nachhaltige Bewirtschaftung der Trocken- und Magerrasen im Donau-Ries entscheidend zum Naturschutz bei. Die schonende Nutzung der uns anvertrauten Flächen sichert die Artenvielfalt und den Erhalt gefährdeter Flora und Fauna.

Tierwohl: Das Wohl unserer Schafe steht für uns an erster Stelle. Als Hüteschäferei leben wir im Einklang mit den Jahreszeiten und verbringen den Großteil des Jahres mit unseren Tieren auf der Weide.

Naturprodukt Schafwolle: Wir wollen die wertvolle Ressource Schurwolle wieder mehr in den Fokus rücken. Jahrhundetelang wurden Schafe nur aufgrund dessen gezüchtet - heutzutage besteht unsere Kleidung vermehrt aus Plastik. Unsere Produkte zeigen, dass wir nicht auf eine bessere und nachhaltigere Alternative verzichten müssen.

Transparenz: Wir gestalten unsere Produktionsprozesse so regional wie möglich. Daher sind die meisten unserer Geschäftspartner in Deutschland oder Österreich ansässig. Zudem arbeiten wir bevorzugt mit familiengeführten Unternehmen zusammen, die bei der Herstellung unserer Produkte weitgehend traditionelle Methoden anwenden.